Pepaya | pohon pepaya bangkok

Pepaya | pohon pepaya bangkok

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tanaman yg berasal dr Meksiko bgn selatan & bgn utara drAmerika Selatan, & kini mnybr luas & bnyk ditanam di seluruh daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya variasi dalam genus Carica. Nm pepaya dlm bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yg pada gilirannya jg mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimsk sebagai sayuran. Daging buah matang dimkn segar atau sbg campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimakan. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, smcm protease, yg dapat melunakkan daging & mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bahan baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sbg pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pada buah ygsdh berumur 2.5-3 bln. Buah yg sedangkan dalam masa penyadapan harus tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilakukan smp tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka waktu yang diperlukan untk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untuk menyadap adl pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat & perasannya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hngg setinggi 5–10 mdg daun-daunan yg membentuk berupa spiral pada batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yang panjang & berlubang di bgn tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tdk. Pepaya macam biasanya bercangap dlm.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt menghasilkan buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tidak menghasilkan bj subur), dan djdkn bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dg tangkai atau duduk pd batang. Bunga jantan pd tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dg ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, dan setelah masak hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihslkn tumbuhan banci. Tumbuhan banci lbh disukai dlm budidaya karena dapat mnghslkn buah lbh bnyk & buahnya lbhbsr. Daging buah berasal dari karpela yg mnbl, brwrn kuning hingga merah, trgntng jenisnya. bgn tengah buah berongga. Bj-bj berwarna hitam atau kehitaman & trbngks semacam lpsn berlendir (pulp) untk mencegahnya dari kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untuk ditanam kembali diambil dr bagian tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dr keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga tlh ditemukan untk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan & selera knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kilogram dan dapat bertahan lama ktk dsmpn. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kecil sehingga praktis diknsms satu orang menggunakan sendok. Kulit buah halus mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sangat mns, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adalah 140 briks. Carisya lbh tahan tungau dibndngkn dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yang benar-benar merah. Ketika matang, warna kulitnya bersemburat kuning pada bgn ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untuk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pd permukaan kulit buahnya yang sngt mulus & berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya berwarna  Jingga kemerahan yang lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kg  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yang berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adl pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mrp pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki mnft yg banyak krn pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untk kesehatan mata, pepaya jg memperlancar pencernaan bg yg sulit buang air besar. Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dg buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mhlkarena getah pepaya bisa diolah menjadi tepung papain yang brgn bagi kebutuhan rumah tangga & industri. pada pengobatan herbal pepaya dpt mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa bj buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah karena dapat mnrnkn kadar kolesterol & LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yg disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jumlah terlalu tinggi krn ekstrak bj trsbt berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, & antosianin. Menurutnya bj pepaya dapat diknsms dengancara diblender & disajikan seperti mmbt jus, atau pun dg cara diseduh seperti  menyeduh kopi setelah terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} dan diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yg umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih & tungau Tetranychus sp. sedangkan penyaki yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama baru yang menjadi masalah penting pd pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pd bulan Mei 2008 pd tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama pntng di Indonesia yg mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-06 16:02:08 * 2019-03-06 15:19:07

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya bangkok adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini