Bidara cara mengolah buah bidara

17:42:26 Bidara atau widara (Ziziphus mauritiana) adalah sejenis tanaman kecil pnghsl buah yang tumbuh di daerah kering. Pohon ini diknl pula dengan berbagai nm daerah seperti widara (Sd., Jw.) atau dipendekkan mnjd dara (Jw.);bukol (Md.); bekul (Bal.); ko (Sawu); kok (Rote); kom, kon (Timor); bedara (Alor); bidara (Mak., Bug.); rangga (Bima); serta kalangga (Sumba)[1].
Sebutan di negara-negara lain di antaranya: bidara, jujub, epal siam (Mal.); manzanitas (Fil.) zee-pen (Burma); putrea(Kamboja); than (Laos); phutsaa, ma tan (Thai); tao, tao nhuc (Vietnam)[2]. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagaiJujube, Indian Jujube, Indian plum, atau Chinese Apple; serta Jujubier dlm bahasa Prancis.

Pengenalan
Perdu atau pohon kecil, biasanya bengkok, tinggi hngg 15 m & gemang btng hingga 40 centimeter. Cabang-cabang menyebar & acap menjuntai, dengan ranting-ranting tumbuh simpang siur dan berambut pendek. Selalu hijau atau semi mnggrkn daun.[2]

Daun-daun penumpu berupa duri, sendirian & lurus (5–7 millimeter), atau berbentuk psngn dimorfis, dmn yang kedua lbh pendek & mlngkng, kadang-kadang tnp duri.[2]
Daun-daun tunggal trltk berseling. Helai daun bundar telur menjorong atau jorong lonjong, 2–9 cm x 1.5–5 cm; bertepi rata atau sedikit menginggit; gundul & mngklp di sisi atas, & rapat berambut kempa keputihan di sisi bawahnya; dg tiga tulang daun utama yg tampak jls membujur sejajar; bertangkai pendek 8–15 millimeter.[2]

Perbungaan brbntk payung menggarpu tmbh di ketiak daun, panjang 1–2 cm, berisi 7–20 kuntum. Bunga-bunga berukuran kecil, brgrs tengah antara 2–3 millimeter, kekuningan, sedikit wangi, bertangkai 3–8 mm; kelopak bertaju 5 bntk delta (menyegitiga), berambut di luarnya dan gundul di sisi dalam; mahkota 5, agak sprt sudip, cekung & melengkung.[2]

Buah batu brbntk bulat hingga bulat telur, hngg 6 cm × 4 cm pd kultivar-kultivar yg dibddykn, namun kbnykn berukuran jauh lebih kecil pada pohon-pohon yg meliar; berkulit halus atau kasar, mengkilap, tipis nmn liat, kekuningan, kemerahan hngg kehitaman jika matang; daging buahnya putih, mengeripik, dengan bnyk sari buah yg agak masam hingga manis rasanya, mnjd menepung pada buah yg masak pnh. Biji trlndng dalam tempurung yang berbingkul & beralur tak teratur, berisi 1–2 inti bj yang coklat bentuk jorong.[2]

Kegunaan
Buah bidara kultivar unggul diperjual belikan sbg buah segar, untk dimkn langsung atau dijdkn minuman sgr. Di bbrp tempat, buah ini juga dikrngkn, dijadikan manisan, atau disetup. Buah muda dimakan dengan garam atau dirujak.[2] Buah dari tumbuhan yg meliar kecil-kecil dan agak pahit rasanya[1]. Buah bidara mrpkn smbr karoten, vitamin A & C, dan lemak.[4]

Daun-daunnya yang muda dpt dijdkn sayuran. Daunnya yg tua untuk pakan ternak.[2] Rebusan daunnya diminum sbg jamu. Daun-daun ini membusa sprt sabun apabila diremas dengan air, & digunakan untk memandikan orang yang sakit demam.[1] Di Jakarta, daun-daun bidara dignkn untuk memandikan mayat.

Selain daun, buah, biji, kulit kayu, dan akarnya jg berkhasiat obat, untuk membantu pencernaan dan sbg tapal obat luka. Di Jawa, kulit kayu ini digunakan untuk mngts gangguan pencernaan; & di Malaysia, kulit kayu yang dihlskn dipakai sbg obat sakit perut.[2] Kulit kayu bidara diyakini mempunyai manfaat sbg tonikum, meski tidak terlalu kuat, & dianjrkn untk penyakit lambung & usus. Kulit akarnya, dicmpr dg sedikit pucuk, pulasari, & bawang putih, diminum untuk mengatasi kencing yg nyeri dan berdarah.[1]

Kayunya brwrn kemerahan, bertekstur halus, keras, dan thn lama. Kayu ini dijdkn brng bubutan, perkakas rumah tangga, & peralatan lain.[2] Di Bali, kayu bidara dimanfaatkan untuk gagang kapak, pisau, pahat, dan perkakas tukang kayu lainnya.[1] Berat jenis kayu bidara berkisar antara 0,54-1,08. Kayu terasnya yg beragam dalam wrn kuning kecokelatan, merah pucat atau cokelat hngg cokelat gelap, tdk bgt jls terbdkn dr kayu gubal. Kayu ini dpt dikeringkan dg baik, namun kadang-kadang sedikit pecah. Di smpng penggunaan di atas, kayu bidara juga cocok dgnkn untuk konstruksi, furnitur dan almari, peti pengemas, venir dan kayu lapis.[4]

Bidara menghasilkan kayu bakar yg berkualitas baik; nilai kalori dari kayu gubalnya adalah 4.900 kkal/kg. Kayu ini jg baik dijadikan arang. Ranting-rantingnya yg menjuntai mudah dipangkas & dipanen sebagai kayu bakar.[4]

Kulit kayu dan buah bidara juga menghasilkan bhn pewarna[2]. Bhn-bhn ini menghasilkan tanin dan pewarna coklat kemerahan atau keabuan dalam air[4]. DiIndia, pohon bidara juga dignkn dlm pemlhrn kutu lak; ranting-rantingnya yang terbungkus kotoran kutu lak itu dipnn untuk menghasilkan sirlak (shellac)[2].

Ekologi dan penyebaran
Pohon ini terutama tmbh baik di wlyh yg mempunyai musim kering yang jls. Kualitas buahnya plng baik jika tmbh pada lingkungan yang pns, kaya cahaya matahari, & cukup kering; nmn hendaknya mnglm musim hujan yg memadai untk mnmbhkn ranting, daun & bunga, srt untuk mmprthnkn kelembaban tanah selama memtngkn buah. Bidara brkmbng luas pd wilayah dg crhhujan 300–500 millimeter perthn. untuk kprln komersial, pohon bidara dapat dikmbngkn hngg ktnggn 1.000 m dpl.; akan ttp di atas ketinggian ini pertmbhnnya krng baik.[4]

Tahan iklim kering & penggenangan, bidara mudah beradaptasi & kerap tmbh meliar di lahan-lahan yg krng terurus dan di tepi jalan. Tmbh di berbagai varietas tanah: laterit, tanah hitam yang berdrainase baik, tanah berpasir, tanah liat, tanah aluvial di spnjng aliran sungai (riparian).[5]

Bidara diperkirakan mempunyai asal usul dari Asia Tengah, & mnybr alami di wilayah yang luas mulai dari Aljazair, Tunisia, Libia,Mesir, Uganda dan Kenya di Afrika; Afganistan, Pakistan, India utara, Nepal, Bangladesh, Cina selatan, Vietnam, Thailand, Semenanjung Malaya, Indonesia, hinggaAustralia. Kini bidara telah ditnm di banyak negara di Afrika, dan jg di Madagaskar.[4] Nmn yang mngmbngknnya scr komersial hanyalah India, Cina, dan sedikit di Thailand[2].

Jenis serupa
Bidara acap dipertukarkan identitasnya dg bidara cina (Ziziphus zizyphus; sinonim Z. jujuba Miller, Z. vulgaris Lamk.). Bidara yg terakhir ini dibudidayakan di Cina bagian utara.[2]
Ziziphus spina-christi, atau diknl sbg Christ.s Thorn Jujube ("bidara mahkota duri Kristus"), tmbh di daerah Afrika utara dan tropis srt Asia Barat, trmsk di Israel/Palestina. Diyakini mrpkn bahan membuat mahkota duri yang ditrh di kepala Yesus Kristus mnjlng penyaliban-Nya.[6]

Kedudukannya dalam agama Islam
Bidara atau Sidr (Arab: (???)? bahasa Inggris: Lote tree) mempunyai kedudukan di dalam agama Islam. Tumbuhan ini disbtkndisebutkan di beberapa surah dalam Al-Quran, yaitu:
Sebagai Tanaman bidara yang sdkt jmlhnya (sidrin qolil) (QS.34. Saba:16),
Sebagai Tanaman bidara yg tak berduri (sidr makhdud) (QS.56. Al-Waqiah:28),
Sebagai Tanaman bidara perbatasan akhir (sidratul muntaha) dan Tanaman bidara yang diliputi (sidrata ma yaghsya) (QS.53. An-Najm: 13-16)

Pohon ini selain disbtkn di dlm Al-Quran juga terdapat petunjuk penggnnnya di dlm hadits. Dia dgnkn dalam brbg prosesi ibadah, mslnya daunnya disunnahkan untk dgnkn ktk mandi wjb bg wanita yg baru suci drpd haid.[7] uga ketika memandikanjenazah dan menghilangkan najis dari tubuh mayat, jenazah disarankan dimndkn dg air yang dicampur daun bidara.[8] Daun bidara juga kadang kala dipergunakan dalam proses Ruqyahuntk mengobati orang yang kesurupan.

Menyediakan jenis bibit lainnya seperti Leci Apel Malang/Manalagi Kedondong Mini

Menyediakan jenis bibit lainnya seperti Pisang Ambon Dongkel Jambu Biji Australia kelapa wulung

Menyediakan jenis bibit lainnya seperti Pisang Kapok Kuning Dongkel Jambu Air Cincalo Kelengkeng Puangray

Tidak hanya Mendukung COD, Kami juga sudah beberapa kali melakukan Export seperti ke Malayasia dan Cina seperti yang ada di Channel Youtobe stokbibit, Tak perlu kawatir tetap kami support pengiriman ke beberapa wilayah

Juga bisa ke Kota Surakarta Dumai Tidore Kepulauan Kota Kediri Denpasar Tidore Kepulauan Medan Kota Malang Penajam Paser Utara Bitung Buru Bener Meriah Lahat Bintan

Dan Kec lainnya Kec. Sibolangit Kec. Cikembar Kec. Pademangan Kec. Lawang Kec. Pasrujambe Kec. Palupuh Kec. Cimalaka Kec. Kosambi Kec. Teluk Mengkudu Kec. Moyudan Kec. Tapen Kec. Pamona Utara Kec. Palas Kec. Banjarmasin Selatan Kec. Namo Rambe Kec. Cijulang Kec. Karangpucung Kec. Blang Pidie Kec. Borobudur Kec. Gunung Stember

Tag Bidara cara mengolah buah bidara

Tag search: cara mengolah buah bidara Bidara

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Bidara cara mengolah buah bidara adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini